26.1.11 青森市『中華そば ひらこ屋』六代目らうどん
巷では3連休の初日
しかし俺は土日の休日初日
年末年始は繁忙期の為、万一に備えて自宅待機していたんで、ロクに外出も出来ず
少し落ち着いたこの日は、少し遠出しても良いだろう
軽く除雪作業をした後、8時過ぎ、自家用車で出発
大館はさほど積雪が無かったが、青森県に入ると結構除雪作業をしている
やはり青森県は大館と違う
途中、吹雪の箇所もあったが、予想以上に順調に進み、予定時刻にこちらのお店へ到着
『中華そば ひらこ屋』
店舗外観
冬季限定メニューを食うべく訪れたのだ
10時20分頃、店舗前に到着
自家用車が2～3台、留まっている
開店1分前に店舗前に行くと、他自家用車よりわらわらと人が出て来る
「お待たせいたしました～ぁ」
女性店員さんの案内で入店
カウンター席端に着席
お目当てメニュー①
メニュー②
勿論、らうどん（大）750円を注文
備え付けのスポーツ新聞を読んで完成を待つ
この日は女子ジャンプＷカップ札幌大会か
高梨沙羅ちゃん、頑張れ！
そろそろ配膳されそうな雰囲気なんで、無料の漬物を準備
そうしているうちに配膳
全容
今年も美味そう！
ちなみに昨年度
一昨年度
更に前年度
「サクサク感を味わっていただきたいので、玉子を先にお召し上がり下さい」
なるほど…
まずは玉子を、ﾊﾟｸ､ﾓｸﾞﾓｸﾞ…
半熟煮玉子の周囲に付いている衣がサクサクとした食感で美味しい
ではスープを一口、Zuzu…
鰹と煮干しの風味が強い濃い目のスープ
この味が「らうどん」のスープだよな
では麺を、ｽﾞﾙｽﾞﾙ…
ツルツルした喉越しの中太ストレート麺
多分、うどんに使用する中力粉も配合しているんだろう
具はほうれん草、つみれ、角煮、ネギのもも巻き
ほうれん草の存在感が少々薄い
量は大盛だけあって、多め
でも難無く完食。ふぅ、ご馳走様♪
