23.2.6 青森県弘前市『支那そば おぐら』チャーシュー麺
弘前での2軒目
店舗外観
しばらく休業していたが、つい先日営業再開したようだ
12時少し前、入店
まだ営業再開が認知されていないせいか、思ったより空いている
メニュー
備え付けのゴルゴ13を読んで完成を待つ
しかしゴルゴ13が現れたところで配膳
美味そうなチャーシューだ
ではスープを、Zuzu…
うん、相変わらず煮干が程良い風味のスープだ
やっぱり美味い！
では麺を、ｽﾞﾙｽﾞﾙ…
やや灰色がかった自家製細ちじれ麺
相変わらずコシのある美味しい麺だ
具はメンマ、そして勿論チャーシュー
メンマは丁寧に仕事され、歯応えが良い
チャーシューはロース部分か？なかなか艶かしくて美味いチャーシューだ
量は少なめ
難無く完食。ふぅ、ご馳走様！
会計時、スタンプを押してもらうと
「もう少しだね！頑張って！」
御忍！頑張ります！
“津軽判ラーメンラリー”14/21軒、終了！
