22.9.4 秋田県大館市『しらかば苑』の冷し中華
雨が降って幾分暑さも和らいだ感じもするが、それでも日中は30℃超え
何とも厳しい残暑だ
何となく中華が食いたくなって、こちらのお店へ
『しらかば苑』
店舗外観
なかなかお得なランチタイムメニューのお店なのだ
12：40頃入店
今日のランチは何だろう？
一度、冷し中華を食ってみようか…
備え付けの週刊誌を読んで、完成を待つ
そうしているうちにまずサラダが配膳
やがて冷し中華が配膳
冷し中華ズーム
全体像
なかなか美味そう！
では黒酢落花生ソースを掛け、よくかき混ぜ、では一口、ｽﾞﾙｽﾞﾙ…
うん、美味い！
ソースも良い味だが、麺も美味い！
自家製麺は中華料理屋には珍しいが、ご主人の真摯な姿勢が伺える
具はキクラゲ、キュウリの千切り、チャーシュー、ゆで卵半分、海老、紅生姜、レタス、スイカ
なかなか豪華だ
ではサラダを一口、ﾊﾟｸ､ﾓｸﾞﾓｸﾞ…
ポテトサラダとキャベツ、トマト
ポテトサラダは甘くなく、マヨネーズも控えめで良い
新ジャガの季節なら、もっと美味いかも…
量は普通
難無く完食。ふぅ、ご馳走様
食後はアイスコーヒーで、少々まったり…
