22.5.26 秋田県北秋田市『麺屋うるとら』炙りチャ－シュ－つけ麺
仕事で北秋田市へ
お昼はこちら
『麺屋うるとら』
店舗外観
大館に本拠地がある「錦フーズ」のネクストブランドだ
12:50頃入店
満席ではないが、結構混んでいる
季節メニューとおぼしき、炙りチャ－シュ－つけ麺 850円を大盛で注文
通常、麺大盛は50円増しだが、平日11～15時は麺大盛無料なのだ！
備え付けのスポーツ新聞を読んで完成を待つ
ソフトバンク 杉内、巨人相手に好投か…
長野が打てなかったことより、野間口のピッチングは何とかならんのか？ 
そうしているうちに配膳
つけ汁
麺
全体像
本当に大盛？一寸少ないんじゃない？
つけ汁に麺を浸し、では一口、ｽﾞﾙｽﾞﾙ…
お！美味い！
つけ汁は鶏ガラ・豚骨ベースだろうか
なかなか濃厚なので鶏ガラが多いのか？
麺は中太平打ち麺
壁書きには「全粒粉 極太平打ち麺使用」と書いているが、極太でも無い
麺は水で良く〆ているらしく、シコシコ・ツルツルした歯応えで美味い！
具はメンマ・味玉・炙った肉の塊
お肉は大きな塊が2つ。なかなかボリュームがある
量はさほど多くは無い
難無く完食。ふぅ、ご馳走様！
食後、スポーツ新聞を読みながら、スープ割りを楽しむ
