31.2.1 東京東中野『大盛軒』鉄板麺
1泊2夜行での関東出張、3日目金曜日
1軒目のアポを終え、2軒目の訪問先に向かう
中途半端な時間になったので、少し早めの昼食を摂るためこちらのお店へ
『大盛軒』
店舗概観
俺は初めての訪問だ
正午少し前に入店
店内はほぼ満席だが、1つ空いていた入口近くのカウンター席に着席
メニュー①
水を飲みながら、メニューに記されてる鉄板麺の食べ方を予習
なるほど…
スマホを眺めながら完成を待つ
明石市長が辞意 暴言問題で
公表された時期について疑問は残るが、でも仕方が無い
そうしているうちに配膳
全体像
鉄板、ズーム！
まずは手順通りに
①中央にくぼみをつける
②生卵を割りいれる
③ニンニクチップとタバスコを投入し、良くかき回して準備完了
まずは鉄板の肉野菜を一口、ﾊﾟｸ､ﾓｸﾞﾓｸﾞ…
かなり濃いめの味付け
これはメシが進むわ！
では半ラーメンのスープを、Zuzu…
優しい醤油味
あくまでスープ代わりの感じ
麺を、ｽﾞﾙｽﾞﾙ…
中太平打麺が結構イケる♪
食べ進むとメシが足りなくなる
肉野菜炒めだと少々味付けが濃すぎるが仕方が無い
全部食べて量は多い
難無く完食！ふぅ、ご馳走様♪
店 名：大盛軒
住 所：東京都中野区東中野1-51-1 村上ビル1F
定 休 日 ：年末年始
営業時間：11:00～22:00
