30.4.7 北海道札幌市『けやき 本店』味噌ラーメン

　飛行機欠航で1日延びた札幌出張の3日目、土曜日

　TVで「マスターズゴルフ」をゆっくり観戦してからホテルをチェックアウト

　ニッカの看板

　腹が減ったので、早速こちらのお店へ

　『けやき 本店』

　店舗概観

　味噌ラーメンの有名店

　一時期は商標をめぐり、店名が変わったりしたが今は落ち着いたようだ

　開店直後の10時半過ぎ入店

　すでに先客が2組数名

　券売機

　味噌ラーメン 870円の食券を購入し着席

　スマホを眺めながら完成を待つ

　清宮ファン迷惑行為 警察出動

　迷惑行為は論外だが、寮近くの食堂で提供している清宮君特別メニューは俺も食ってみたい

　そうしているうちに配膳

　丼からにんにくの香りが漂う

　まずはスープを、Zuzu…

　適度な味噌濃度のスープ

　今、この味が札幌味噌ラーメンのスタンダードかも

　では麺を、ｽﾞﾙｽﾞﾙ…

　札幌らしい中太ちじれ麺

　適度な硬さの茹で具合だ

　具は挽肉と炒めた野菜類、白髪ネギ

　量は普通

　難無く完食！ふぅ、ご馳走様♪

　でも普通の味噌ラーメンで900円弱の価格は高めだな

店　　　名：けやき本店

住　　　所：北海道札幌市中央区南6条西3丁目 睦会館1F

定 休 日 ：無

営業時間：10:30～翌4:00（祝～3:00）