30.4.6 北海道札幌市『喜来登』みそラーメン

　1泊2日の札幌出張、2日目の金曜日

　スケジュールを消化すべく、朝飯を食わずに早々に宿泊ホテルを出発

　時計台

　札幌駅

　順調にアポをこなして、とりあえず昼食

　狸小路のこちらへ

　『喜来登』

　店舗概観

　何度か訪問している好きなお店

　今冬、NHK『サラメシ』にも紹介され、改めて食べたくなった

　12時半過ぎ入店

　カウンター席はほぼ満席

　メニュー

　いつもとおりみそラーメン 800円を注文

　スマホを弄りならが完成を待つ

　栄氏が伊調にパワハラ認定

　日本ならではの師匠と弟子の関係が招いたものか

　そうしているうちに配膳

　いつものルックス

　まずはスープを、Zuzu…

　クセの無い白味噌ベースのスープ

　開店直後のせいか、いつもと比べて少々薄くないか？

　では麺を、ｽﾞﾙｽﾞﾙ…

　札幌らしい中太ちじれ麺

　以前は札幌ラーメンはかなり硬かったけど、最近は驚くほど硬い麺は無くなった

　具は刻み葱、もやし、挽肉など

　にんにく風味のスープに大量の刻み葱が口中をさっぱりさせる

　量は多め

　難無く完食！ふぅ、ご馳走様♪

　完食後、水を飲んでいると会社から℡

　「今日、青森空港が視界不良で、帰りの飛行機が欠航になるかも…」

　「何！」

店　　　名：喜来登

住　　　所：北海道札幌市中央区南2条西6丁目3-2 岡田ビル

定 休 日 ：木

営業時間：11:30～22:30