25.11.29 秋田県北秋田市『パリスタ飯店』什景炸麺
この日も雪の天気予報の金曜日
約1時間半もの会議を終え、帰社途中の北秋田市で昼食
『パリスタ飯店』
店舗外観
なかなか堅実な地元の中華料理店
何時でも何のメニューもハズレが無いとの評判だ
正午少し前に入店
先客が2組
2人掛けテーブル席に着席
麺類メニュー
当初は、什景湯麺（五目うまにそば）を食おうと思ったが、またも心変わりして什景炸麺（五目揚げそば）720円を注文
「俺とお前のおじいさんと2人で中華料理店に入り、あんかけ焼きそばを注文したら、間違えてあんかけ揚げそばが来たんだ。参ったなと思ったが、仕方が無いので食ったら、食後おじいさんが「結構美味かった」と言っていたんだ」
以前、親父が俺に話したのをふと思い出して、つい注文してしまった
備え付けの「秋田魁新報」を読んで完成を待つ
男鹿で季節ハタハタ初水揚げか…
俺個人はハタハタがあまり好きでは無いが、何となくハタハタ寿司が食いたくなったなぁ
そうしているうちに配膳
このままでは麺がわからないので、麺をほっきゃます（注：秋田弁「ほじくりかえす」）
なかなか美味そう
よくかまして（注：秋田弁「よくかきまわして」）、では一口、ﾊﾟｸ､ﾓｸﾞﾓｸﾞ…
やや濃い味付けのあんかけ
野菜のシャキシャキ感は流石と言うべきか
卓上に備え付けられている酢をまわしがけして、もう一口、ﾊﾟｸ､ﾓｸﾞﾓｸﾞ…
濃厚さの中に、爽快感が加わり美味い
麺は中太ちじれ麺
カラリと揚がっている
具は筍、白菜、チャーシュー、海老、ウズラの卵、蒲鉾など具沢山
量はやや多め
難無く完食。ふぅ、ご馳走様♪
食後、こちらのお店から近所の『佐金酒店』から、日本酒を購入し帰社
