25.10.1 秋田県大館市『錦 本店』旨辛ネギ味噌
清清しい天気となった火曜日
限定メニューが出ているという情報を聞き、こちらのお店へ
『錦 本店』
店舗外観
限定メニューの時ばかり来ている気もする
11時半過ぎ入店
正午前なのに店内は結構賑わっている
カウンター席の一番隅に着席
お目当てのメニュー
備え付けのスポーツ新聞を読んで完成を待つ
中日の新監督候補に落合か
こりゃまた悪い冗談だ
そうしているうちに配膳
なかなか凄い色のスープだが美味そう
ではスープを一口、Zuzu…
ベースの鶏ガラスープと適度な辛味で美味しい
にんにくの風味はやや強め
では麺を、ｽﾞﾙｽﾞﾙ…
自家製中太ストレート麺
味噌ラーメンに使用している麺を使っているようだ
具はメンマ、チャーシュー、白髪ネギ
普段、あまりネギを好んで食わないが、このスープだと美味しくいただける
量は普通
難無く完食。ふぅ、ご馳走様♪
