25.4.13 北海道函館市『星龍軒』塩ラーメン
函館遠征の初日、土曜日
白鳥93号は予定時刻に函館駅到着
少しコンビニで暇を潰してから、朝飯の為こちらのお店へ
『星龍軒』
店舗外観
“函館ラーメン”の有名店
「ミシュランガイド北海道2012特別編」に“ビブグルマン”(コストパフォーマンスの高い食事を提供する、星は付かないお店の中でも特に調査員のおすすめのレストラン。同ガイドでは3,500円以下で食事ができるお店を選定)として紹介されている
開店直後の11時過ぎ入店
カウンター5席、4人掛けテーブル席×4卓の小奇麗なお店
既に数組の先客がいる
俺のことをストーカーだと思ったりしないだろうか？
案内されたテーブル席に着席
メニュー①
メニュー②
メニュー③
一品料理をつまみにビールを飲んで、最後に塩ラーメンを食べようかと思ったが、後続客が訪れるので、1人でテーブル席を占有している俺は、とっとと食って退店しよう
塩ラーメン 530円を注文
備え付けのスポーツ新聞を読んで完成を待つ
ホームラン攻勢で巨人連敗脱出か
10連敗位してくれた方が、他チームとのバランスが取れる気がするけど
そうしているうちに配膳
美味そう
ではスープを一口、Zuzu…
豚骨と野菜ベースのスープだろうか
適度な塩気で美味しい
では麺を、ｽﾞﾙｽﾞﾙ…
やや固めに茹でられたほぼストレート麺
スッキリした味わいで美味い
具はメンマ、チャーシュー、ミツパ
チャーシューが、やや固めの口当たりだが、なかなか好み
量は少なめ
難無く完食。ふぅ、ご馳走様♪
