23.6.19 青森県弘前市『なかた屋』煮干し中華
弘前大学病院へ叔父のお見舞い
寝坊して朝飯を食わずに家を出てきたので、まずは食事を
『なかた屋』
店舗外観
弘前警察署の向かいにあるお店
青森県警のご厄介になったのは過去2回
11時過ぎ入店
カウンター7席、テーブル席4人掛け×3卓のお店
メニュー
初めてのお店なので、煮干し中華(中）550円を注文
備え付けの雑誌を読んで完成を待つ
雑誌が面白く無いので、別のをと思った処で配膳
すっきりとしたルックス！
ではスープを一口、Zuzu…
ん？これは“アゴ（飛魚）ダシ”か？
青森市『まるかい』のように、酸味も感じる
では麺を、ｽﾞﾙｽﾞﾙ…
自家製とおぼしき中太ストレート麺
これまた『まるかい』のような感じの麺だ
具はメンマ、チャーシュー
メンマも美味いが、チャーシューが美味い！
全体的なイメージとして『まるかい』を洗練した感じのラーメンだ
量は普通
難無く完食。ふぅ、ご馳走様！
