22.12.25 青森市『らーめん道場 醤油や本舗 むらさき』肉つけ麺
青森遠征した土曜日の2軒目
今月末までの限定メニューがあるこちらのお店へ
『らーめん道場 醤油や本舗 むらさき』
店舗外観
凍結時の渋滞と道路を1本間違えて、結構時間が掛かってしまった
13:30頃到着
メニュー
券売機でつけ麺極太麺 680円とトッピング90円＝肉つけ麺 770円の食券を購入
備え付けの「主任 島耕作①」を読みながら完成を待つ
①を読み終えた時に配膳
つけ汁
麺
全体像
なかなか美味そう！
麺をつけ汁に浸して麺を一口、ｽﾞﾙｽﾞﾙ…
うん、美味い！
つけ汁は動物系中心だが、桜海老の風味も良い
ざく切りの玉葱と魚粉を薬味に入れて、更に食べ進む
麺は確かに太いが喉越しも良い
具はメンマ、海苔、そして勿論豚肉
豚肉はやや甘めに煮込まれ、美味い！
量は普通
難無く完食。ふぅ、ご馳走様！
